Lokma, Ege şehrinin en sevilen tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu lezzetli lokma, yumuşak hamurdan hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan, sıcak bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak burayı kontrol edin karışım hazırlanı